Şerafettin Aras, 1962 yılında Ağrı ili Eleşkirt ilçesinde doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Mersin'de tamamladı. 1979-1994 yılları arasında farklı lojistik firmalarında çeşitli pozisyonlarda görev aldı. 1994 yılında kurulan Hilal Trans A.Ş.'nin kurucu ortağı ve Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmekte olan Aras aynı zamanda 2002 yılında kurulan GAT Lojistik A.Ş.'nin ortağı ve 2018 yılından bu yana Yönetim Kurulu Başkanlığını sürdürmektedir.

Şerafettin Aras, iş hayatı dışında sektörel sivil toplum kuruluşlarında aktif olarak yer almaktadır.

2010-2012 yıllarında MÜSİAD Lojistik Sektör Kurulu Başkanlığı, 2013-2018 yıllarında 19. Dönem, 2018-2022 yıllarında 20. Dönem İTO Meclis Üyeliği görevini yürüttü.

2001 yılında UND Yönetim Kurulu Üyeliğine seçilen Şerafettin Aras, 2011-2013 dönemlerinde UND Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı, 2013-2023 yılları arası dönemlerde de UND Yönetim Kurulu II. Başkanlığı görevini yürüttü.

Şerafettin Aras, 11 Ekim 2023 tarihinde UND Yönetim Kurulu Başkanlığına getirildi.

Aras, evli ve 3 çocuk babasıdır.